El turismo como fenómeno social, de
estudio y como actividad
El
turismo fue tomando protagonismo a partir de la segunda guerra mundial,
incrementándose a partir de 1980 en adelante. Hubo un aumento en el movimiento
población con fines turísticos. Los gobiernos se dieron cuenta que el turismo
tenia incidencia importante en lo cultural, en lo social y sobre todo en lo económico.
Los países desarrollados al ver la fuga de divisas quisieron poner normas para bloquear la fuga. Sin embargo no sirvió para frenar este movimiento. El mundo
empezó a ver el turismo como un fenómeno global que integraban los países desarrollados
y subdesarrollados. En 1980 hubo una conferencia mundial de turismo y luego
seminarios que hablaban del turismo como disciplina a estudiar.
Países
como estados unidos y gran Bretaña vieron como una estrategia eficaz ir en
busca del dinero donde se genera. Conformando grandes sociedades económicas sin
fronteras constituyendo las conocidas multinacionales cuya finalidad es crear
un circuito cerrado para que vuelvan las divisas a sus países de origen. Porque
los países subdesarrollados presenta propuestas interesantes para el turista de
países desarrollados por la diferencia cambiara y devaluaciones.
Para
comprender al turismo se puede dividir en tres dimensiones; el turismo como fenómeno social; el turismo
como fenómeno de estudio y el turismo como actividad.
Partiendo
del turismo como fenómeno social se
comprende que no esta aislado del fenómeno político y cultural conmoviendo en
un mismo sector, país o ciudad. El autor Julio Carvajal, dice que el turismo es
un fenómeno social complejo. El turismo es más que una industria o un servicio
sino que agrupan también lo geográfico en
cuanto al territorio, como sujeto de derecho a transitar libremente y
como factor social. A su vez brinda el turismo oportunidades económicas y de
satisfacciones en un amplio panorama. En relación con la autora Mirta Di santo
se podría decir que hace mención al turismo como un fenómeno social Masivo que
responde al consumo analizando los tipos de segmentos. Por un lado se podría
encontrar dos tipos de turistas el turista Masa y el turista descubridor. El
turista descubridor se diferencia por el comportamiento y no solo viaja para
ostentación social pero el problema es que el mercado turístico está preparado
para los turistas Masas. El turista Masa es el turista que esta
heterocondicionado, no le importa los factores sociales, ni culturales del
lugar sino consumir el destino y la exhibición en el mismo alienado al consumo.
Basándose en sus estadísticas diferencia los segmentos que la mayoría son
turistas masa y la minoría del total de los turistas es tipo de turista
Descubridor. Lo cual no quiere decir que puedan ser influidos o alienados.
Además
el autor Jafar Jafari menciona el turismo como una fuerza económica y
multidisciplinaria. Porque en lo económico brinda oportunidades de empleo,
genera movimientos de divisas e ingresos a otros servicios. Y es multidisciplinaria porque excede al
turístico y participan varios campos de otras disciplinas.
El
turismo como fenómeno de estudio es
una dimensión que se puso en práctica luego de la década de los ochentas cuando
se empezó a estudiar este fenómeno en crecimiento a nivel mundial realizándose
reuniones a nivel mundial y seminarios al respecto. Jafar Jafari menciona al
turismo como un fenómeno de estudio dividiéndolo en cuatro plataformas. La
plataforma defensora o del bien; la plataforma de advertencia o del mal; la
plataforma de adaptación y la plataforma basada en el conocimiento. Para
comprender el turismo como fenómeno de estudio se puede desarrollar la cuarta
plataforma que es la plataforma basada en el conocimiento (la única
desarrollada por Jafar Jafari).
La
plataforma basada en el conocimiento busca apoyarse en cimientos científicos al
mismo tiempo tener lasos que las unan a las demás plataformas. Esta perspectiva
incluye la relación del turismo con diferentes campos o disciplinas. Se
considera el turismo en su totalidad el objetivo principal de la formación de
un cuerpo de conocimiento científico del turismo. También se podría agregar que
esta plataforma es holística porque se toma diferentes disciplinas o diferentes
investigaciones para desarrollar la propia porque el turismo no es una ciencia dura,
es decir una ciencia social.
Como tercera dimensión, el turismo como
actividad, parte desde el turismo como un sistema mayormente económico.
Luego de la segunda guerra mundial incrementándose el turismo a medida que el
tiempo pasaba. Llegado los años ochenta se dieron cuenta que el turismo era una
fuente muy importante generadora de dinero a nivel global. Llegando a fines del
siglo XX los avances tecnológicos, las comunicaciones fueron cambiando el
escenario turístico. Países desarrollados se encuentran con la fuga de divisas
y ven como alternativa la creación de
multinacionales. Empresas sin fronteras que buscan maximizar sus ganancias para
luego volver el dinero a los países desarrollados. Molina Sergio analiza el
factor turístico como actividad en que las empresa multinacionales crean este
sistema cerrado en el que el las empresas se asientan en países extranjeros
para luego retroalimentarse con creses el capital invertido. Es por eso que se
fueron modernizando las empresas dedicadas al turismo a la par de la
incorporación de nuevas tecnologías e innovaciones al sector. El saber
científico y tecnológico ha tenido un papel clave llegar a los procesos de
modernización de estas multinacionales. A estas empresa modernas de turismo se
dieron ciertos factores que tenían entre si como la Estandarización o unificación de los productos/servicios que
consistían por ejemplo en poner en marcha hoteles similares ubicados en
regiones, culturas, países y continentes diferentes. Otro proceso que se dieron
en estas empresas modernas fue la centralización haciendo que gran cantidad de
decisiones por pocas personas o gerenciamiento que incluso estaban a grandes
distancias de los lugares en cuestión. Este proceso se encuentra en la primera
fase del desarrollo del turismo.
Luego con el pasar de los años por diferentes
motivos sociales y culturales el escenario fue cambiando y se dieron nuevos
procesos. Como es la noción de Calidad Total que es cambio profundo en el
comportamiento empresarial. Exigencia de estándares de calidad influenciada por
la demanda de los turistas a un mayor estándar de seguridad y servicio. En esta
segunda fase se da la descentralizan que requiere del compromiso y la
participación de todos los integrantes de una empresa.
Molina
plantea las empresas turísticas de primera generación y la de segunda
generación. Las empresas de primera generación se ubican en la primera fase del
desarrollo del turismo, son centralizadas y estandarizadas. La toma de
decisiones es de manera vertical desde la casa Matriz.
Las
de segunda generación corresponden a la segunda etapa. Es descentralizada y no
estandarizadas la toma de decisiones son en la empresa o en el sector. Buscan
la calidad total.
Analizando
en profundidad el turismo como fenómeno social dice Guillermo Lousteau Heguy,
dice que la sociedad esta constituida por un conjunto de sistemas que
interactúan entre si, es decir se inter-relacionan. Se dice que es un sistema
porque determina el tipo de sociedad y su potencial de desarrollo. Cada sistema
se distingue de los otros.
Los
sistemas básicos son sistema creativo técnico; sistema de producción; sistema
político; y sistema critico o de realimentación.
el
sistema creativo consiste en la creación y transmisión del conocimiento, ellas
crean el conocimiento, lo conservan disponible evitando su perdida. Este
sistema asume dos formas la pura o básica (es decir las ciencias duras) que se
encaminan a la creación de nuevos conocimientos. La otra forma del sistema
creativo es la aplicada (Las ciencias sociales) que es de investigación que se
dirigen a la solución de problemas concretos y se derivan de la investigación
básica.
El
sistema productivo cumple una actividad económica que buscan incrementar la disponibilidad
de bienes y servicios, mediante la producción y la comercialización que acercan
el producto al consumidor.
Sistema
político esta integrado por las instituciones y personas que gobiernan o desean
gobernar y que ejercitan una tarea de coordinación de intereses.
Sistema
critico o de realimentación analiza la labor y resultado de los otros sistema
mediante la critica lo que en el fondo son señales de realimentación de las
actividades de la sociedad sus integrantes son la opinión publica.
Estos
subsistemas constantemente se interrelacionan en un grado de desarrollo y
capacidad de realización. De esta forma se puede medir la calidad científica y técnica
de una sociedad, la eficacia de una producción y de su estamento político. La
calidad del sistema critico hace su capacidad de renovación y movilidad. Esta
calidad se enriquece con la capacidad de relacionarse cada sistema con su
similar en otra sociedad.
Desde
punto de vista turístico Guillermo Lousteau Heguy analiza complejizando en si
que el turismo no es una ciencia en el sentido real del termino porque toma
otras investigaciones de otras disciplinas es decir en un sistema holístico que
también menciona el autor Jafar Jafari. Este sistema esta compuesto desde el
turismo por el sistema creativo; sistema productivo; sistema político y sistema
critico como eje central del sistema turístico.
El
único sistema que se desarrolla con más fuerza en el turismo es el creativo, su
principal tarea es la aplicación de conocimientos generados en otras disciplinas
a la solución de los problemas presentes del turismo.
Se
podría relacionar que el sistema Turístico político realiza la promoción, regulariza,
controla y estandarice la oferta y la demanda turística. Influye sobre el
Sistema Turístico Creativo como disciplina de estudio que nombra Jafar Jafari
porque es multidisciplinario porque no se basa solo en un campo teórico,
trabajando en conjunto (holístico). A su vez el sistema turístico productivo
hace que en base a los otros subsistemas genere capital y empleo como también
explica Molina sobre las multinacionales en el mundo globalizado. El sistema
turístico Crítico en base a la actividad realizada por los otros sistemas este
sistema da su criterio de forma positiva o negativa para que el sector
turístico se siga realimentando brindando mayor beneficio a la sociedad.
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Realizado por: Barboza,
William; Leal, Javier; Morel, Micaela; Trinidad, Franco
Catedra: Introducción al Turismo; Profesora: Diana Farìas
Fuentes consultadas:
Carvajal,
Julio “la cara oculta del viajero” pag. 25 a 29 y pag. 87 a 91
Di
Santo, Mirta “Aportes para una sociología del Turismo” cap. II
Jafar
Jafari “La cuantificación del turismo” Pag. 7 a 29
Lousteau
Heguy, Guillermo: “Conocimiento actual del turismo” Revista Turismo Técnico.
Edit. Clima. Año I, N1.
Molina
Sergio “Modernización de empresas Turísticas- Un enfoque para el logro de la
calidad total” Prologo, introducción y Cap. I
Gettino,
Octavio “Turismo y desarrollo en América Latina y Caribe”. Introducción y Cap.
I
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Fuente fotográfica:
http://ar.tuhistory.com/noticias/los-5-tesoros-mas-buscados-y-jamas-encontrados
